为进一步做好学校食品安全工作，指导和督促学校食堂、集体用餐配送单位落实主体责任，净化校园环境，在“守底线、查隐患、保安全”专项治理行动期间，河北省沧州市献县市场监督管理局由相关局领导带队，餐饮股、食品队、各分局组成检查组，对校园食品配送单位及中小学、幼儿园开展校园食堂食品安全风险隐患排查工作。

献县市场监管局检查组对校园食堂食品安全风险隐患进行排查 图片来源：献县市场监管局

检查组对食材的索证索票、进货查验、人员健康证、环境卫生、疫情防控等进行了重点排查，对餐具清洗消毒、食品的加工制作和食品留样是否规范等进行了指导，对经营者们宣传了校园食品相关法律规定，并对排查中部分经营者食品安全法律重视程度不够等问题及时进行了沟通解决，同时要求经营者对本次检查发现的问题立行立改。

献县市场监管局检查组对校园食堂食品安全风险隐患进行排查 图片来源：献县市场监管局

检查组强调，用餐配送单位要严格落实食品安全主体责任，严把食品安全关，注重各个环节细节的把控，切实守住食品安全底线，保障广大师生的饮食安全。

献县市场监管局检查组对校园食堂食品安全风险隐患进行排查 图片来源：献县市场监管局

本次检查，进一步增强了用餐配送单位的责任及法律意识，发挥了市场监管系统的警示、督导作用，落实了食品安全管理制度。据悉，献县市场监督管理局将持续加强校园食品安全监管，并多举措引导学生树立健康食品安全意识，保障学生的食品健康安全。（编辑 李闯）

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