为提升校园食品安全管理工作水平，保障广大师生的饮食安全，连日来，河北省高阳县市场监督管理局周密部署，认真落实，严守校园食品安全防线。 

高阳县2022年春季食品安全培训会现场 图片来源：高阳县市场监管局

2月25日，高阳县市场监管局联合县教体局在职教中心报告厅召开2022年春季校园食品安全培训视频会议，三利中学、集英学校、宏利佳学校及七所总校设置分会场。全县各级各类学校负责人、食堂管理人员以及从业人员800余人参加。培训以食品采购加工为重点，围绕食堂原材料采购、食材储存加工、过程控制、食品留样、台账登记等方面深入学习，要求全县食堂严格按规程操作，认真落实属地管理职责，努力提升食品安全质量。 

高阳县市场监管局执法人员对学校食堂进行检查 图片来源：高阳县市场监管局

    高阳县市场监管局开展执法检查，执法人员认真对校园食堂食品原材料采购、从业人员健康管理、食品安全自查、场所消毒、餐用器具清洗消毒、食品留样、贮存、仓储管理等制度的落实，逐项进行排查，尤其对库存原材料进行清零式检查，清理霉变、过期等不合格食品原料，并与学校负责人及食堂管理人员就食品安全进行交流沟通，分析食品安全形势，强调食品安全重要性，要求学校严格落实主体责任,坚决社绝食品安全问题发生。

高阳县市场监管局执法人员对学校食堂进行检查 图片来源：高阳县市场监管局

高阳县市场监管局执法人员对学校食堂进行检查 图片来源：高阳县市场监管局

 据悉，高阳市场监管局将不断对校园食堂开展全方位、无死角的全面检查，采取从严从重的态度，确保广大师生的身体健康，筑牢校园食品安全防线。（编辑 李闯）

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