疫情期间如何提高抵抗力？补充优质蛋白
当前新型冠状病毒肺炎疫情严峻，防护服告急，口罩脱销。抵御外界病菌，既需要实物防护，也需要“食物”防护。同时，增加营养摄入，可提升免疫力，由内而外防御病毒。适量增加荤菜摄入：鱼、禽、蛋和肉都属于动物性食物，也就是我们常说的荤菜，它们是人类优质...
为何吃新鲜蔬果能抗肿瘤、强免疫……？因为有“它”！
在科普文章中，经常提到食用富含类胡萝卜素的食物有益于身体健康。那么，类胡萝卜素到底是什么呢？它对人体有什么好处呢？类胡萝卜素是广泛存在于微生物、植物、动物及人体内的一类黄色、橙色或红色的脂溶性色素，在植物中主要存在于新鲜水果和蔬菜里，具有抗...
家庭雾化，告别咳痰喘！
文字：上海儿童医学中心、上海童杏儿科门诊部鲍一笑“熊猫医学漫画”供稿免责声明：中广食安对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息，请读者仅作参考，并请自行承担全部责...
榴莲吃多容易起痘？哪些水果易“上火”
经常有人问，哪些水果易上火？要想说清楚什么是上火，首先还得先说“啥是去火”。其实，说水果性寒和去火比较容易理解，可导致腹痛腹泻等不适症状的都归类为性寒和去火，比如吃了梨，肠胃蠕动加快，可以理解为去火。相对于去火来说，下面这些症状都可归类为上...
黄豆当肉，红豆替粮
黄豆、黑豆等被称为蛋白豆，红豆、绿豆等则是淀粉豆的代表。这两类豆子的营养构成有很大区别，它们不是一家子。蛋白豆的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉。这类豆子可以替代肉，也被称为“地里长出来的肉”。特别是用大...
居家防疫如何科学作息？六妙招提高免疫力
新冠肺炎疫情期间，很多人都居家防疫。长时间待在家中不出门，导致有的人作息出现了混乱。专家提醒，在家也应合理作息，调节情绪、饮食、睡眠，适当运动。拥有健康的生活方式才能更好地应对疫情，达到“未病先防”的目的。一、适当的睡眠首都医科大学宣武医院...
疫情期间，如何让身体充满能量？
SARS、MERS（中东呼吸综合症）、新冠肺炎的流行，无论从病毒的毒力还是人类的易感性、抵抗病毒的能力等都成为是否发病的关键。然而自然界中微生物（病毒、细菌只是其中一种）无处不在、无处不有，多数时与人类保持平衡状态。所以我们除了要保护好大自...
疫情期间，牙齿不舒服怎么办？
主审：首医附属北京天坛医院缪中荣“猫大夫医学漫画”供稿免责声明：中广食安对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息，请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。本网站转载...
颠覆！减肥只吃蔬菜水果 小心越吃越胖
很多女孩子爱美，喜欢减肥，但是减肥路上总有一些误区会损害你的身体健康。北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀提醒说，减肥也要科学，有些误区可能导致您越减越肥，还会对身体造成伤害！减肥误区一：减肥就是减体重人的身体是由水、脂肪、蛋白质、矿...
生活不规律 活动量减少 血糖控制不好该怎么办？
现在居家为主，很多人吃的比较好，生活不规律，还经常有加餐，活动量明显减少，血糖控制不好应该怎么办？北京医院内分泌科主任、主任医师郭立新介绍，疫情期间应该合理膳食，既保证营养摄入增强抵抗力，同时也要营养均衡不要过度，不要使体重明显增加，进而加...
核桃，一天吃几个合适
云南读者包先生问：听说吃核桃对健康有好处，一天吃几个合适呢？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅答：大家先来了解一下核桃的基本情况，核桃仁内蛋白质含量为12%~20%，脂肪约为60%~70%，膳食纤维5%左右。一个中等大小核桃内的核...
每天吃多少水果能护骨
提到护骨高手，很多人的第一反应是牛奶。鲜为人知的是，适量吃水果也能保护骨骼。早在1999年，国外就有流行病学调查报道，水果蔬菜摄入充足的老人，和不爱吃果蔬的人相比，骨矿物质密度比较高。很多人好奇，为什么水果含钙量并不高，却对骨骼有好处呢？其...