专家指导：日常饮食如何智慧控盐？
食盐（NaCl）是人们日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。《健康中国行动计划（2019-2030年）》提倡，人均每日食盐摄入量不高于5g，而我国人均烹调盐摄入量高达10.5克／天。那...
“无肉不欢”别过度 抗疫不可少蔬菜
“疫情期间，免疫力也是防护服。”近日，北京市疾控中心营养与食品卫生所提示大家，想要靠“吃”提高免疫力，也是很有门道的，特别是作为“抗疫排头兵”的蔬菜，很可能被“无肉不欢”的你忽略了。提到重营养，不少人首先想到的是鱼禽畜蛋奶。但还有一大类食物...
儿童饮食诀窍：优质蛋白质挂帅，多样化平衡膳食
《中国居民膳食指南（2016）》中“6月龄内婴儿母乳喂养指南”、“7~24月龄婴幼儿母乳喂养指南”和“学龄前儿童膳食指南”，其中给出的喂养和膳食建议，充分体现了优质蛋白质挂帅的原则。下面简单介绍几类优质蛋白质食物，其在每一年龄段儿童的膳食指...
孕期营养健康：“糖妈妈”在饮食营养中应避免这些“坑”
每年5月的第三周是全民营养周，今年营养周主题是“合理膳食、免疫基石”。防疫时期，提高营养、增强免疫力至关重要，妇女儿童的营养健康更是不可忽视。近日，北京妇幼保健院联合系统内各医疗助产机构及社区卫生服务机构结合妇幼人群营养健康特点，开展了20...
想要吃出免疫力？你得先学会这些！
自古以来，中国就有“民以食为天”的说法，人们在饮食上追求美感与喜悦，讲究色、香、味、行俱佳。中国饮食不仅内容丰富，其背后蕴含的文化也非常丰厚。但合理的营养对人体健康和免疫力的提高十分重要。如今，大家都在倡导“吃出免疫力，提高免疫力”，我们可...
靠不吃“饿死”癌细胞？癌症患者补品食用指南来了
文字：北京协和医院临床营养科李海龙“熊猫医生医学漫画”供稿免责声明：中广食安对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息，请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。本网站...
这十大错误习惯，可让关节“折寿”！
文字：北京大学人民医院邢丹“熊猫医生医学漫画”供稿免责声明：中广食安对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息，请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。本网站转载图片...
吃了几十年黄瓜 难道搞错方法了？ 网传给黄瓜“挤奶”后有甜味，记者为你揭秘
最近，给黄瓜“挤奶”的视频在网上疯传，甚至登上了热搜榜。视频博主称，用刀切下一段黄瓜，然后将两段黄瓜的切面来回摩擦，就会慢慢分泌出一种看起来很像牛奶的白色汁液，称之为给黄瓜“挤奶”，还说“挤奶”之后的黄瓜吃起来会有丝丝甜味。对这种吃黄瓜的方...
无糖饮料未必无害 女性常喝可能中风
美国耶希瓦大学爱因斯坦医学院的一项研究显示，常喝无糖饮料的绝经女性中风风险较高。所谓无糖饮料，是以人工甜味剂代替蔗糖的饮料。研究人员对8.17万名中老年女性进行了为期三年的评估，要求她们报告先前三个月饮用无糖饮料的数量。计入年龄、高血压、吸...
大家常犯的9个用药错误，你中了几条？
家中备置常用药品已成为很多人的习惯，但是大家往往容易忽视错误用药带来的风险。日常生活中，大家最容易犯的用药错误有哪些呢？（1）处方药与非处方药傻傻分不清楚。处方药，是指有处方权的医生所开具出来的处方，并由此从医院或药房购买的药物。这种药通常...
重庆10个成人3人超重，应该如何吃“美食”？
17日至23日是2020年全民营养宣传周暨520学生营养日宣传周，宣传口号是“健康·中国、营养先行”“合理膳食、全民营养新时代”。17日，记者从市卫生健康委主办的主题宣传活动上了解到，每10个重庆成年人中就有3人超重，而市民红肉、油盐摄入超...
适度饮酒也不安全 中风风险仍增高
社会上有一些观点认为每日适度饮酒可预防中风，但中外团队日前在英国《柳叶刀》杂志发表报告说，他们开展的最新研究所得出的证据否定了这一观点，随着酒精摄入量的增加，高血压和中风的风险也会逐步提高。此前不少研究显示，过量饮酒会增加中风的发生率，但对...