减肥控糖，选择保健食品各有科学方案
我国肥胖率及糖尿病患病率已居世界首位。如何将保健食品纳入科学的体重管理减肥方案中？有无高血糖人群专用的保健食品？在广东省市场监督管理局联合《羊城晚报》推出的《科学认识保健食品》科普访谈节目上，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任、广东省营养...
冷冻食品还可以放心吃吗？
近日，大连、青岛、天津多地在进口冷链食品流通和搬运环节发现新冠病毒的存在，并引发局部疫情，使人们对低温冷冻食品特别是进口冷冻食品心存畏惧。冷冻食品到底还能不能吃？该如何吃才安全？中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波...
“咸”中有危险！快来看看一天吃多少盐合适
我们为什么要吃盐食盐的主要成分是氯化钠，它给我们的表面感觉是“咸”。中式菜肴，大多以咸做为基础味，是食盐让我们享受到了美味佳肴。氯化钠中的钠元素是我们体内不可缺少的一种化学元素，我们体内约有6200~6900毫克的钠。钠广泛存在于体内各种组...
体虚宝宝如何补？3种方法补气温阳滋阴
虚是“不足”的意思，对天生“稚阴稚阳”的孩子来说，往往阳气更为不足，所以常有正气不足、脾胃虚弱的表现。孩子常积食、常呼吸道感染，甚至易感体质、过敏体质，根本原因都是体虚。如何给孩子补虚，减少小病小痛的次数，并不是给孩子喂贵的补品就可以了。用...
世界艾滋病日 保护好自己远离病毒传染
艾滋病是一种危害性极大的传染病，是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起。HIV是一种极为细小的球形病毒，当它进入人体后主要寄生于免疫系统的CD4T淋巴细胞内，并大量破坏该细胞，导致全身免疫力渐渐丧失，引起并发症而死亡。在世界艾滋病日之际，如何保...
吃素很难营养均衡，孕妇孩子不宜食素
“当下的新素食主义者与过去最大不同在于，大众因为健康原因主动选择了素食，而不是因外界环境被动吃素。”首都保健营养美食学会副会长刘璐近日在接受中国妇女报·中国妇女网记者采访时这样说。近几年，新素食主义风靡世界，其跳出简单的“吃或不吃”的惯性思...
补肾固精 推荐三子固肾汤
主要功效：补肾固精推荐理由：冬天是收藏的季节，借助大自然收藏之气，帮助自己固护肾气。材料：菟丝子10g，枸杞子10g，桑葚子10g，鸡半只，生姜片3片（2-3人量）。烹调方法：半只鸡洗净斩件，其余材料稍冲洗备用。把鸡、菟丝子、桑葚子放入汤煲...
天气骤寒吃羊肉：“鸳鸯羊”酱是灵魂
天气骤寒，尤其早晚温差较大，厚衣都已经重出江湖了。这时节，令人忍不住惦记起羊肉之香来。御寒功效一流的羊肉，可焖可炒可做汤羹。一口羊肉下肚，仿佛将整份温暖抱在怀中，寒冷也愈离愈远了。精瘦羊今年更“走红”这些年，精瘦的羊肉仿佛更受食客欢迎。于是...
手脚冰凉，人参熟地泡酒
气血两虚、气虚血瘀、经络不通的患者，常有手足不温、四肢麻痹、关节疼痛等表现。推荐常喝“百岁酒”，可调气血、舒经脉。具体做法为：取人参30克、熟地30克、陈皮2瓣、田七15克、黄酒500毫升；材料洗净，人参、田七、熟地切片，隔水蒸5~8分钟，
咸蛋黄是个“百搭菜”
咸蛋黄焗虾仁、咸蛋黄豆腐……咸蛋黄是名副其实的“百搭菜”，哪怕只是一碗平淡的白粥，加上咸蛋黄，也会秒变人间美味。咸蛋黄在烹调中有哪些妙用呢？炒菜。将蒸熟的咸蛋黄碾成细末，放入油锅中翻炒至蛋黄起泡，倒入菜品，使咸蛋黄与菜充分混合即可。菜品可以...
吃出健康：主食 一要吃够 二要吃对
关于主食该不该吃的争论似乎就一直没有停歇过。近20年里，不断有各种畅销书、研究结果在挑战主食在人们餐盘中的地位。不过，主流营养学界仍然会坚定地告诉大家：主食，一定要吃。主食营养特点是什么？在中国，主食一般指谷类食物，也称为粮食，最常见的是大...
天气干燥小儿鼻出血 几款食疗方可以防治
秋冬天气干燥，小朋友容易鼻黏膜受损出血。广州医科大学附属中医医院儿科徐雯介绍，小儿流鼻血可由鼻部疾病引起，也可由全身疾病所致，大部分小儿鼻出血都是良性的，且几乎都发生在鼻前部，常见于鼻内毛细血管破损。医生提醒，家长最好带孩子及时就医查明病因...