食品伙伴网讯 7月4日，福建省市场监督管理局发布2025年第26期食品安全监督抽检信息通告，检出11批次不合格食品，其中，有4批次不合格食品检出农兽药残留问题。

　　抽检信息显示，这4批次不合格食品分别为莆田市涵江区老谭水果店销售的香蕉（购进日期为2025年4月22日），吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；安溪县茶博汇清一色鱼庄采购的鸡蛋（购进日期为2025年4月18日），磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定；泰宁县琴燕水果摊销售的香蕉（购进日期为2025年4月15日），吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；罗源县华卓餐饮有限公司采购的冻猪肉丁（购进日期为2024年7月4日），甲氧苄啶、氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

　　吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

　　磺胺类药物是一类人工合成的抑菌药，具有抗菌谱广、性质稳定、便于贮存、吸收迅速等优点，用于动物疫病治疗。长期大量食用磺胺类（总量）残留超标食品，可能在人体内蓄积，可引起过敏反应和耐药性菌株的产生。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）中规定，磺胺类在家禽蛋中最大残留限量值为10μg/kg。

　　甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，可能会引起恶心、呕吐等反应。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，甲氧苄啶在猪的肌肉中最大残留限量值为50μg/kg。

　　氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，氟苯尼考在猪的肌肉中最大残留限量值为300μg/kg。

　　针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

部分不合格食品信息

（来源：福建省市场监督管理局）