食品伙伴网讯 近日，海南省市场监督管理局发布2025年第5期通告，海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检131批次，检出2批次样品不合格。

　　抽检信息显示，这2批不合格食品检出农兽药残留超标问题，分别为文昌文城水涯百果园水果店购进、销售的A级—皇帝柑（中），其中苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定；陵水椰林陵城刘亚梅螺摊购进、销售的黑虎虾（海水虾），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。恩诺沙星残留量超标的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时的药物残留量超标。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。

　　苯醚甲环唑是高效广谱杀菌剂，对蔬菜和瓜果等多种真菌性病害具有很好的防治作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用苯醚甲环唑超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，苯醚甲环唑在柑中的最大残留限量值为0.2mg/kg。柑中苯醚甲环唑超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。

　　对抽检发现的不合格产品，当地市场监管部门已开展核查处置。

不合格食品信息

（来源：海南省市场监督管理局）