疫情过后，分餐会成为潮流吗？
新华社北京3月20日电题：疫情过后，分餐会成为潮流吗？新华社记者王雨萧、王靖突如其来的新冠肺炎疫情，给国内餐饮业带来重创。随着各地陆续复工复产，不少地方开始提倡实行分餐制，分餐再次成为人们热议的话题。疫情过后，分餐会成为潮流吗？记者采访发现...
经营逐渐回暖 新模式不断“点亮”——餐饮消费正在“点燃”北京城的“烟火气”
近期，各地复工营业的商户正在不断增加，餐饮消费需求逐渐释放，越来越多的城市正逐渐恢复“烟火气”。记者通过采访北京多家餐饮店了解到，在保障疫情防控和饮食安全的同时，大量增加的需求提振了餐饮从业者的市场信心。餐饮企业有序复工门店逐渐“亮灯”夜幕...
禁绝野味产业须多管齐下
据报道，中央层面近日通过了全面禁止非法野生动物交易的决定，各地也在积极开展相关执法专项行动。但高压之下，野生动物违法犯罪活动仍然猖獗。网民称，真正禁绝野味产业，必须进一步加强监管，尽快完善相关立法，切实提高执法效率，同时引导消费者摒弃对野味...
应对疫情“大考”超市发“超负荷”中保民生
购买量暴涨，全员支援一线；鲜蔬供应告急，连夜到产地拉菜……疫情赶上物流闭塞再加上短期恐慌性囤货，市民的生鲜需求在过去一段时间激增，实体超市接待能力一次次突破极限。在这次疫情中，经历过非典的超市发董事长李燕川又带队进入考场，经受了一次稳物价、...
备受年轻人喜爱的螺蛳粉怎么还不发货？
经过近一个月的等待，北京白领袁女士再次催问网络客服，她2月20日下单的5包螺蛳粉下落时，客服告知她目前还是没货，要40天内发货。这让她不禁感慨，没想到螺蛳粉跟口罩一样难买！疫情发生以来，螺蛳粉作为一款现象级速食单品，频频登上微博热搜。在新浪...
餐企“花式”自救对冲疫情影响 超九成连锁餐企发力外卖
超九成连锁餐企发力外卖，超四成出售食材、半成品餐企“花式”自救对冲疫情影响中国连锁经营协会3月18日发布的《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响调研报告》（以下简称《报告》）显示，连锁餐饮业作为疫情下受损最严重的行业之一，今年1～2月企业的...
中国经济供需循环愈加畅通
近来，河北省多地根据市场供需动态，在做好疫情防控的同时，积极协调当地畜禽养殖企业饲料供应，保障运输畅通，有序引导畜禽企业复工复产，保障肉、蛋、奶等产品市场供应。图为在河北省成安县一家农业科技有限公司，工人将鸡蛋装箱。新华社记者王晓摄中国疫情...
“无接触”，新式餐饮聚人气
“无接触”，新式餐饮聚人气（“宅经济”激活新消费②）在安徽省合肥市蜀山区井岗镇博澳丽苑小区出入口，快递员将外卖放在“外卖存放处”,业主可自行到就近门岗“外卖存放处”领取。葛宜年摄（人民视觉）近日，重庆通过线上点单、“零接触”配送等方式，让老...
西湖龙井茶将全面开采
17日6时45分，26辆经过全方位消毒消杀并配备防疫物资的大巴车从杭州西湖风景名胜区的龙井村出发，分别去往安徽、江西、浙江衢州等地，接回采茶工、炒茶工550人左右。这是西湖风景名胜区全面保障西湖龙井茶复工复产的第一步，西湖龙井茶将全面开采。
万亿元咖啡市场引“掠食者” 中小咖啡企业面临生死大考
本报记者李春莲疫情之下，咖啡企业比餐饮企业受到的冲击更大。3月15日下午2点半，《证券日报》记者来到漫咖啡万柳店，进门后，需要消毒、量体温并实名登记，从登记表来看，记者是当天的第11位客人。上下两层的店里，仅有4位客人和3位工作人员。受疫情...
触网接单、开发简餐、直播卖货——餐企换招自救
一场疫情让餐饮业陷入“寒冬”，客流骤减、收入大降。随着疫情防控形势好转，堂食陆续开放，但恢复元气仍需时日。触网接单、开发简餐、外送团餐、直播卖货……餐饮业变换招式展开自救，逐渐走上复苏之路。线下客流不够，线上外卖来救。疫情期间，原本只做堂食...
中国经济运行必将回归常态（锐财经·一手抓防疫 一手促发展(28)）
近来，河北省秦皇岛经济技术开发区在做好疫情防控工作的前提下，引导企业有序复工复产。截至3月12日，该区144家规模以上企业全部复工复产。图为秦皇岛经济技术开发区一家机电设备生产企业的工人在生产线上工作。新华社记者杨世尧摄3月17日上午，国家...
家底厚实大盘稳(经济长期向好的基本面没有改变③) ——疫情影响下的中国经济观察
沧海横流，方显英雄本色。在党中央坚强领导下，万众一心，全力战疫，国内已呈现疫情防控形势持续向好、生产生活秩序加快恢复的态势。中国为什么能？70多年发展积累起来的独特优势、强大实力是我们的底气所在。“中国经济韧性强劲，内需空间广阔，产业基础雄...
复工复市复消费的冷思考 对商业的重视应常态化而非疫情化
1月20日晚上CCTV1晚上《新闻1+1》白岩松连线钟南山院士，钟院士向全国人民一锤定音地敲响了新冠病毒“肯定存在人传人”的警钟。从这一刻算起，到3月10日整整50天了！这一天的数据显示，中国疫情已得到了控制，中国新增确诊病例19例，扣掉武...
自建微信外卖小程序 餐饮企业的外卖渠道试验
疫情对餐饮行业的影响仍未结束，尽管目前北京多数连锁餐饮企业旗下餐厅陆续恢复堂食经营，但外卖仍是当前餐企的生存重心。与此同时，餐企争相自建外卖渠道，微信小程序及微信公众号都成为外卖订餐渠道入口。有分析认为，自建外卖渠道是餐企在特殊时期的应急方...
零售行业“蜕变”进行时 在线化进度按下快进键
本报见习记者李正郭冀川倪楠随着复工复产工作有序推进，居民的日常生活也在逐步恢复中。在此背景下，超市、购物中心、便利店等实体零售行业，也迎来了到店客流量的逐步回升。有分析认为，虽然此次新冠肺炎疫情对国内经济产生了部分影响，但从长期的角度看，对...