吉林公主岭稻渔科技小院探索种养新模式 水稻田里虾蟹肥
7月，吉林省公主岭市南崴子街道南崴子村，一块块水田如镜子般映照着蔚蓝的天空，翠绿的秧苗在云朵的倒影中轻轻摇摆。在距离水田不远的小龙虾培养池中，稻渔科技小院首席专家、吉林农业大学副教授王秋举提起虾笼，将一尾小龙虾捧在手心端详，“现在虾苗长势不...
树立和践行大食物观
民以食为天，保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。习近平总书记指出：“解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。”贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，树立和践行大食物观，构建多元化食物供给体系，对...
《食品经营许可远程视频核查指南》实施
广东省深圳市地方标准《食品经营许可远程视频核查指南》（DB4403/T451—2024）近日正式实施。该标准适用于在深圳市经营热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售（不含自酿酒）等大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小餐饮、...
培根“新国标”正式实施，行业反馈如何？
2024年7月1日，《培根质量通则GB/T23492-2022》（下文简称“新国标”）正式实施。该标准由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布，将代替之前的《培根GB/T23492-2009》，成为培根行业新的推荐性国家标准。按照“...
福建漳州市食品科学研究院揭牌成立
近日，漳州市食品科学研究院揭牌仪式在闽南师范大学举行。据悉，食品科学研究院将聚焦漳州市高企培育、人才培养、平台建设、成果转化等重点工作，坚持各方力量向创新聚合，保障要素向产业倾斜，优质服务向企业汇聚，全力打造食品领域重点平台的落脚地、创新技...
中外专家共商肉牛产业破局之道
“我国肉牛存栏数、牛肉产量和消费量均居世界前三，是世界肉牛业大国，但还不是强国。当前我国肉牛业正经历低谷期，如何走出困局，使肉牛业可持续、高质量发展是当前亟待解决的问题。我们需要反思、总结、交流，更需要开放国际视野，这是举办此次会议的初衷。
食品标签不该“找不到、看不清、看不懂”
为了规范食品生产经营者标签标注行为，加强食品标签监督管理，保障消费者清晰辨识食品标签合法权益，6月28日，市场监管总局发布《食品标签监督管理办法（征求意见稿）》，为期一个月向社会公开征求意见（意见反馈截止日期为2024年7月27日）。征求意...
耕山牧海出“粮”策 中国式现代化“大食物”底气足
粮食安全是“国之大者”。今年的中央一号文件提出，“树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源”。当前，我国居民的食物消费需求不断延伸，已实现从“吃得饱”向“吃得好”转变，继而再向“吃得丰富，吃得健康”跃迁。耕山牧海之下，食物的丰盈充足，折射...
长期系统跟踪研究 中国保健食品产业发展报告再次发布
由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心组织，中国保健食品产业发展研究课题组承担，长期系统跟踪观察的保健食品产业研究成果“中国保健食品产业发展报告Ⅱ”正式发布，并由社会科学文献出版社正式出版发行《中国保健食品产业发展报告Ⅱ（蓝皮书）》...
为保护消费者亮出更多实招 消保条例7月1日起施行
随着近年来平台经济等新业态、新模式不断发展，消费者权益保护工作出现一些新情况、新问题。7月1日起，《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》（以下简称《条例》）正式施行。“消保条例的颁布实施，进一步完善了我国消费者权益保护法律制度体系，加大...
做好粮食收储和进口两篇文章
要平衡利用好两个市场、两种资源，统筹做好调节收储和粮食进口两篇文章，在增加小麦收储规模稳定国内粮价的同时，也应把握好粮食进口规模和节奏，严格执行配额外进口关税政策，防止进口过量冲击国内生产，给农民增收带来大的影响。粮食保供稳价关系国计民生，
国际标准化组织农业领域技术委员会秘书处首次落户中国
近日，国际标准化组织农药命名技术委员会（ISO/TC81）秘书处成功落户中国，成为农业领域我国承担的首个国际秘书处。农药是关乎粮食安全的重大战略物资，是防治病虫草害的重要“武器”。据联合国粮农组织（FAO）研究数据显示，农药使用挽回世界农作...
食品领域多个科研项目荣膺国家科学技术奖
6月24日，2023年度国家科学技术奖在北京揭晓，包括国家自然科学奖、国家技术发明奖、国家科学技术进步奖在内的三大奖项各有得主，共评选出250个项目。其中，食品及食品相关领域多个项目榜上有名。在食品领域，“食药用菌全产业链关键技术创新及应用...
2024年度中国食品科学技术学会科学技术奖提名工作启动
各位会员，各位理事，各分支机构，各有关单位：为奖励在食品及相关领域作出突出贡献的个人和组织，促进我国食品科技事业以及食品产业的高质量发展，2024年中国食品科学技术学会组织开展中国食品科学技术学会科学技术奖（以下简称科技奖）下设自然科学奖、...
青岛啤酒第四度荣获“国家科学技术进步二等奖”
6月24日，2023年度国家科学技术奖在京揭晓，一大批贡献卓越的科学家和标志性成果获得国家科技奖励。青岛啤酒作为《食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用》项目的主完成单位，获得“国家科学技术进步二等奖”，这也是青岛啤酒第四度荣获国...
《生物基丁二酸》行标公开征求意见 细化十二项质量技术指标
日前，记者从中国生物发酵产业协会获悉，去年5月，工业和信息化部办公厅印发《2023年第一批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》，中国生物发酵产业协会等承担《发酵法丁二酸》行业标准项目的制定，计划于2025年5月完成，标准名为《生物基丁二酸...