15元两斤 “阳光玫瑰”真的过气了？
8月最应季的水果非葡萄莫属，而这两年流行的葡萄品种中，阳光玫瑰无疑是“顶流”。去年记者就发现，曾经定位高端的阳光玫瑰价格跌到了每斤10元以下，今年更是刚上市价格就“大跳水”。“阳光玫瑰15元两斤！”在秦淮区一家平价水果店门口，扩音喇叭循环播...
夏季凉拌菜食品安全风险提示
目前正值炎夏，天气酷热，令人食欲下降，比起热腾腾的饭菜，凉拌菜更受大众的欢迎。清爽可口的凉拌菜固然令人开胃，但作为冷加工食品，存在较高的食品安全风险，需认真防范。为保障群众饮食安全，市市场监管局在此提醒广大消费者谨慎食用凉拌菜，预防食物中毒...
这种美食经常被全网安利，但劝你别吃！
生腌，你吃过吗？在潮汕、顺德等沿海地区，一种名为“生腌”的传统美食深受当地人的喜爱。从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类，这些海鲜经过简单的腌制，便能呈现出独特的口感和风味。这两年，随着短视频平台的兴起，生腌美食更是掀起了一股热潮，让更多人对这道风味独...
新疆维吾尔自治区发布夏季旅游食品安全消费提示
夏季气温高、湿度大，食品容易腐败变质，食品安全问题较为突出。为了保障人民群众饮食健康和安全，预防食源性疾病的发生，日前，新疆维吾尔自治区发布夏季旅游食品安全消费提示。一、合理选择外带食物。旅行过程中，尽量携带有密封包装的食品，打开包装后的食...
这些豆类适合哪些人群食用？
8月11日记者获悉，南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室教授聂少平团队全面总结了8种豆类及其糊状物的营养成分、消化率和发酵情况，并据此分析出这些豆类适合哪些人群食用。相关论文发表于国际期刊《食品与功能》。研究表明，豆类有助于对抗与饮食相...
瓶装水价格战 生命之泉你喝对了吗？
日前，香港消委会农夫山泉检测风波将饮用水这个日常又敏感的生存必需品“高调”地拉入大众关注的视野。事件引发一系列追问：饮用天然水、天然矿泉水、纯净水的区别是什么，相关标准是怎样设定的？溴酸盐是否存在所有瓶装水中？自来水是否安全？公众又应如何健...
柠檬上市酸爽热销
数据来源京东消费及产业发展研究院柠檬又称益母果、柠果等，其味道酸爽，营养丰富，可以有效补充人体缺失的维生素，还可以用于制作调味料、药品、化妆品以及饮料等。目前柠檬及其加工产品已发展成庞大的“家族谱系”，种类繁多、口感多样。四川安岳、重庆潼南...
立秋时节养生宜劳逸结合、适当调补
8月7日将迎来立秋节气，此后昼夜温差逐渐增大，气候趋于干燥。中医专家提示，这一时期容易发生感冒等疾病，养生防病要注意劳逸结合、适当调补。首都医科大学附属北京中医医院骨伤科副主任医师郑皓云说，立秋时节，人若未能及时适应天气变化，容易感受风寒之...
北京老字号“贴秋膘”菜品热销
8月6日，记者从多家老字号餐厅了解到，即将迎来立秋节气，餐厅提前备足了“贴秋膘”美食。烤肉宛的国家级非遗烤肉已经备好食材保证供应，老西安饭庄新街口总店和鼓楼店，备下了牛、羊肉泡馍近1000碗，砂锅居备下了砂锅白肉、砂锅羊排、砂锅肥肠等20多...
织纹螺不能卖、不能吃
8月6日，北京市市场监督管理局发布食品安全风险提示，要求食品经营者不能卖、消费者不能吃织纹螺。根据北京市市场监督管理局发布提示，织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖...
生酮饮食可能提高不良胆固醇水平
生酮饮食是一种高脂肪、适量蛋白质和极低碳水化合物占比的特殊配方饮食。英国巴斯大学科学家开展的一项最新研究显示，与低糖饮食相比，低碳水化合物的生酮饮食减脂效果更显著，但也会提高人体内不良胆固醇的水平。相关论文发表于最新一期《细胞报告医学》杂志...
立秋时节养生宜劳逸结合、适当调补
8月7日将迎来立秋节气，此后昼夜温差逐渐增大，气候趋于干燥。中医专家提示，这一时期容易发生感冒等疾病，养生防病要注意劳逸结合、适当调补。首都医科大学附属北京中医医院骨伤科副主任医师郑皓云说，立秋时节，人若未能及时适应天气变化，容易感受风寒之...
冷饮这样吃，消暑不伤身
炎炎夏日，冷饮作为消暑食品，销量不断攀升。然而，不正确地食用冷饮极易引起身体不适。为减少食品安全隐患，湘潭市市场监管局温馨提示消费者，选购、食用冷饮时应注意以下几个方面：一、购买冷饮要注意应选择营业执照、食品经营许可证等相关经营资质齐全、食...
喝牛奶会不会导致肾结石？
网上有言论称，“牛奶中的钙会导致肾结石”“慢性肾脏病患者不能喝牛奶”，这些网络传言是对牛奶的误解。事实上，牛奶不仅不会导致肾结石，还是慢性肾脏病患者不可或缺的重要营养品。《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐，成人每日钙的摄入量为800毫克，
三伏天暑邪咋破？收好这份饮食提醒
一夏无病三分虚。三伏天是阳气最旺、最炎热的时节，也是一年中人体消耗最多的阶段。有些人因酷暑煎熬，出现食欲减退、多汗、乏力、烦躁、睡眠差等疰夏症状。昨天（7月30日），上海市卫健委指导，上海市爱卫办和上海市健促中心主办的2024年食品安全周上...
吃素会不会让人缺乏能量？
2024年巴黎奥运会组织者推出多项举措，践行绿色低碳理念，如奥运村采用可回收床、太阳能供电等。此外，提升素食供应比例也是一大亮点。巴黎奥运村主餐厅包含6个就餐区，每天提供约50道菜品，其中一半是素食。有网友提出，吃素会不会让人缺乏能量？记者...