优质蛋白十佳食物排行榜 你爱吃哪几个？
蛋白质是生命的物质基础，是人体组织的重要组成部分。所有生命的表现形式，本质上都是蛋白质功能的体现，因此生命离不开蛋白质。在2020年全民营养周之际，专家工作组对我们日常生活中的常见食物进行了营养评价。主要考察了食物的两个指标，一个是“数量”...
食物是如何一步步被污染的？请注意这四个重要环节
疫情期间，除了外部防护之外，食品安全也是防护的重中之重。食物进入人嘴之前，从农场或渔场送到餐桌上需要几个步骤，我们称之为食物生产链。在生产、加工、配送或烹饪过程中，污染都有可能发生。食物生产生产是指种植农作物或饲养用作食物动物的过程。一般是...
防疫课堂 高温考验疫情 口罩怎么戴防疫又舒适
编者按：北京21日新增9例新冠肺炎确诊病例，近期累计报告236例。北京疫情的出现是我们最不愿意看到的情况，这也给我们敲响了警钟，疫情风险随时随地可能存在，常态化防控容不得半点松懈。首都医科大学附属北京胸科医院副院长、中国疾病预防控制中心结核...
防疫课堂 疫情期间居家学习，考生备考饮食攻略请查收！
编者按：从6月17日开始，北京市各学段的学生又“回归”居家线上学习模式了。很多初高三家长发愁，居家学习给孩子吃什么？考前这个时间要不要给孩子补补营养？今天，小编给各位家长带来了一些“考前饮食建议”，快来看看吧！考前饮食特别提醒1.吃好早餐不...
你知道无机盐对人体有多重要吗？
人体细胞中的无机盐大多以离子形式存在，这些无机盐只占细胞鲜重的1%至1.5%。无机盐虽然占比较少，但它在人体中却有很重要的作用，缺乏不同种类的无机盐会产生相应的不同症状。第一类，缺少含钙的无机盐。钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，当人体缺少钙元...
为啥要多吃豆制品？这篇文章说清楚了
大豆及豆制品在我们日常三餐中扮演着重要角色，许多健康饮食建议中，豆制品也始终占据重要一席。豆制品真的有那么神奇吗？我们为什么要多吃大豆及豆制品呢？要掌握这些问题，首先要了解什么是豆制品。大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆制品通常分为非发酵豆制品...
蔬菜三明治、西柚减肥法……明星减肥法值得效仿吗？
夏天到了，许多爱美的女生开始急着减肥，想要尽快把疫情居家期间增加的体重减下去。“饮食减肥”的话题再度讨论火热，“吃东西也能变瘦”真的可以实现吗？如何依靠饮食减肥？现在流行的各种“明星减肥法”，比如说关晓彤的生菜三明治、陈乔恩的西柚减肥法等，
一日三餐怎么吃出健康？八大饮食建议来了
您是不是每天都面对这三大问题：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？如今，对于许多人而言，吃变得更简单了，吃多吃少和吃什么是一件随心所欲的事。因此，“饮食结构合理”和“营养均衡”方面被很多人忽视，殊不知饮食上的营养与否与疾病有着密切的关系。那...
防疫课堂 疫情期间还能吃生鱼片吗？家庭烹饪饮食安全的九个建议
编者按：这几天，北京的新冠疫情牵动了大家的心。三文鱼等海鲜到底能不能吃、怎么吃？我们如何降低食材本身可能沾染病毒的风险？家庭烹饪保证饮食安全的九个建议1.暂时不要吃生鱼片、生炒、半熟牛排之类没有经过充分杀菌的美食中华民族自古以来讲究熟食，是...
螃蟹 柿子 冰激凌 孕妇真的不能吃吗
怀孕对于女性来说是一件累并幸福的事情。家人出于关心，一般会对孕妇衣食住行各个方面的照顾在无形之中变得很严格，尤其是有关饮食方面，格外注意孕妇的“忌口”。但是，很多“忌口”本身其实是缺乏科学依据的。孕妇不能吃兔子肉，因为吃兔子孩子就会长兔唇；...
功能饮料真的有特效吗？青少年千万要小心
炎炎夏日，冰凉饮品受到追捧，但是在饮料区有这样一类产品隐藏风险，那就是功能饮料。很多功能饮料的广告吹嘘自己可以补充各种微量元素，或是在运动后能够迅速恢复体力。越来越多青少年被其口感、包装、宣传而吸引，出现过量或不正确饮用功能性饮料。殊不知，
想要血管更通畅，专家推荐这两种饮食方式
大家常常对胆固醇恨之入骨，认为胆固醇是导致心血管疾病的元凶。实际上，这是一个误区。有超过一半的心血管疾病患者胆固醇水平显示正常。在这样的事实面前，你还认为胆固醇是导致心血管疾病的敌人吗？专家告诉你，真正的“罪魁祸首”其实是“坏”胆固醇。没错...
冰箱不是保险箱！食品安全"五要点"让你安全过夏天！
编者按：夏季是微生物引起食源性疾病的高发季节，我们该如何预防呢？教你五招打败食源性疾病！保持清洁“饭前便后要洗手”我们从小就知道了，除此以外，在做饭前和做饭过程中也要洗手，尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后。注意保持厨房的卫生清...
喝茶、喝红酒可以预防心血管疾病？别被“偏方”骗了
随着人民生活水平的提高，健康养生被提上日程，心血管健康问题也越来越受到重视。但当前，对于心血管疾病的科普仍处于薄弱环节，各种“偏方”、谣言左右着人们的健康选择，甚至会耽误治疗时机。谨慎应对，正确看待心血管疾病心血管疾病强调时间的重要性，既需...
心情不好就想吃点甜的？警惕甜食成瘾
“生活这么苦了，就想吃点甜的。”这种想法在人群中普遍存在，各色甜品、饮料也因此售卖火爆。但是这一想法的弊端少有人关注，高糖饮食对身心健康都有很大危害。不可否认，被负面情绪掌控时，吃一点甜的会开心起来，因为甜味可以促进多巴胺的合成。而中枢神经...
Ⅱ型糖尿病患者怎么吃？这份食谱请收好
民以食为天，随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们越来越多地意识到饮食与健康之间的关系，食疗也成为了医生的好助手。这份为Ⅱ型糖尿病患者准备的超详细饮食指南，一起看看吧！饮食治疗是Ⅱ型糖尿病的基础治疗，科学均衡的糖尿病饮食能够使血糖/血脂等...