5月9日，漯河市市场监督管理局源汇分局依照市、区创建办工作要求和分局创建食安城工作宣传培训计划，组织分局沙澧所辖区的食品安全协管员和漯湾古镇内的95家食品经营主体，在漯湾古镇会议室召开创建食安城示范点位现场学习观摩会。本次观摩培训会邀请了漯河市市场监督管理局餐饮科杨伟杰科长为参训商户现场讲解小餐饮业态食品经营主体的创建工作要点。区创建办副主任、市市场监管局源汇分局副局长杨武、分局食品股股长张卫东、沙澧所所长魏永忠及全体执法人员一同参训。培训会由沙澧所魏所长主持召开。

会上，杨科长首先以“创建国家食品安全示范城市小餐饮行业重点解析”为题，对本次参加本次培训的漯湾古镇餐饮食品经营主体需要完成的创建任务、需要注意的创建工作重点进行了系统的讲解。

随后，魏所长结合日常监管工作经验，对参训的食品安全协管员开展了监管知识培训。要求各位食品安全协管员要认真履职尽责、服务食品市场发展。魏所长还要求参训商户积极对照辖区内已打造好的业态点位的先进创建工作经验，在实际观摩中找差距，结合自身实际科学整改，使原有创建成果再提升。

最后，杨局长要求各参训人员要提高食品安全意识，依法合规开展食品生产经营活动。他强调，漯湾古镇作为我市的一个新的景区，狠抓各项服务质量才能闯出路子、创出品牌。无论是监管人员还是食品经营主体，都要在思想上高度重视、在制度上注重完善、在服务上狠抓质量、在监管上严格要求。要以创建国家食品安全示范城市工作为契机，精益求精开展各项工作，为我市创建国家食品安全示范城市工作贡献力量。

（李琳）