广东、山东4地争夺“预制菜之都”
预制菜火了。去年开始，年夜预制菜大卖、概念股大涨、资本涌入，今年以来，全国多地纷纷表示将加入预制菜竞争大队。据了解，目前已有广东肇庆高要、湛江和山东寿光、潍坊诸城，这四个城市公开表示要建设“预制菜之都”，上海、浙江两地预制菜企业数量快速增长...
我国小麦库存处历史高位 可满足国内一年以上消费需求
近期国际粮食价格上涨，小麦市场备受关注。记者从国家粮油信息中心获悉，国际粮食价格波动对我国小麦市场影响有限。当前我国小麦库存处于历史高位，可以满足国内一年以上消费需求，保供稳价的物质基础非常扎实。据介绍，当前我国小麦市场可用三个“持续”来加...
北京各超市清明青团多口味“争艳” 北方传统时令食品仍受欢迎
随着清明小长假的到来，青团这一南方传统时令点心再次成为大众关注热点。近日，中国商报记者走访北京多家超市发现，为了吸引消费者的注意，商家们在青团的口味、颜色、宣传上都下足了功夫。青团不仅是清明节必备点心，也成为超市的引流利器。“美女，不来一盒...
贝瑞甜心广告视频含饮酒动作被罚
据上海市市场监管局网站消息，近日，格英(上海)品牌管理有限公司被上海市普陀区市场监督管理局罚款2万元，因宣传“MissBerry贝瑞甜心果酒女士低度甜酒微醺晚安酒果酒”，广告演员展现了2次饮酒动作。来源：上海市市场监管局网站行政处罚决定书沪...
涨价、关店后 茶颜悦色“远走”晚了吗
一直在犹豫布局全国市场的茶颜悦色似乎要放手一搏。近日，茶颜悦色宣布已与重庆四个购物中心达成意向，重庆地区门店将于今年6月开业。而茶颜悦色对于外地市场的规划远不止于此，北京商报记者了解到，其他省份也在计划中。其实，茶颜悦色虽近年来赚足关注度，
更好发挥母乳低聚糖潜在产业升级推动力
母乳是婴儿最理想的食物，纯母乳喂养能满足婴儿6月龄内所需要的全部液体、能量和营养素。母乳低聚糖（HMOs）是母乳中继乳糖、脂肪之后的第三大固体成分，作为众多低聚糖的复杂混合物，HMOs具有多种结构和功能，在婴幼儿生长发育中发挥着重要作用。H...
“牛气冲天”酒被指侵权遭罚283万 酒企“喊冤”
最近几天，罗永浩带货的“牛气冲天酒”被认定侵权违反商标法，当事酒企四川谷小酒商贸有限公司（以下简称“谷小酒”）遭罚款283万元，备受社会关注。3月30日，谷小酒总经理刘飞告诉记者，举报该公司商标侵权的滨州市一品天下酒业有限公司（以下简称“一...
记者亲测i茅台：五分钟申购量破2000 成功希望渺茫
3月31日，i茅台App正式上线，上午9时申购准时开始。中国商报记者注意到，在一些二手交易群里，群友很早就开始为申购茅台做准备，还分享着申购经验和“薅羊毛”法宝。虽然消费者热情甚高，但申购成功的几率却很小。单店五分钟申购量破20003月31...
拼多多上线平价春菜盛宴
雨水过后，生机蓬勃，野菜已遍布大江南北。被喻为春菜代表之一的香椿，坐上了唤醒人们味蕾的“头把交椅”，而“香椿120元一斤”的消息也第一时间冲上热搜。在中国热销农产品上行平台拼多多上，云南、四川、山西、陕西、山东等多个产地的香椿近期先后上市，
食品刮起“玻尿酸风” 能吃不等于有用
对于爱美人士来说，玻尿酸产品一定不会陌生，其常被用来填充面部，用以皮肤保湿补水、塑形、抗衰除皱、美白等，“注射玻尿酸”“玻尿酸面膜”已经风行很久。现如今，市面上又刮起了玻尿酸食品风，奶茶、饮料、酸奶、软糖等都可以添加玻尿酸用以美容。那么，这...
西瓜迎来上市前 价格为何那么贵？
天气渐热，西瓜在昆明开始大量上市。近日，记者走访昆明市场发现，一家水果店里麒麟瓜价格为每公斤16.9元，买个6公斤多重的西瓜要花100多元。总体来看，西瓜价格2022年较往年上涨了不少，甚至翻了一番。2022年西瓜价格为何那么高？记者进行了...
新一轮战疫保供，深沪预制菜“挑大梁”
3月21日，深圳市地铁全线网恢复运营，这座以“速度”著称的一线城市，正在逐步恢复正常。此前一周，因为疫情反弹影响，深圳突然被按下“暂停键”，往日熙熙攘攘的街道也变得冷冷清清。非常时期，负责民生保障的企业则更显繁忙。由餐饮转入快手菜生产的深圳...
“独特味觉体验”促使休闲食品口味持续创新
休闲食品市场近年来持续推出一些奇特口味的零食来吸引眼球——从旺旺推出“苦到极致”的旺仔苦苦奶、苦苦糖、苦馒头等系列苦味零食，到乐事推出藤椒钵钵鸡味、京酱烤鸭味、大白兔口味、周黑鸭味的薯片，再到德芙上线草莓芝士牛奶味、多肉葡萄奶茶味等软糖夹心...
人造甜味剂也许是“甜蜜的毒药”
近年来，减糖风潮兴起，人造甜味剂因其较少的含糖量和较低的卡路里，成为很多人的心头好。然而，法国一项经过同行评审的大规模研究发现，人造甜味剂可能并非健康的糖替代品，食用大量人造甜味剂（尤其是软饮料中常用的阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾（俗称安赛蜜））...
外卖新规4月1日实施：餐食被动手脚，不用再忍气吞声
每当中午十一点，不少上班族都会准时打开外卖平台App，查看评价，比拼优惠，为自己选一份合适的午餐……外卖俨然成为大家解决个人饮食问题的重要渠道，但是当面临诸如“外卖的味道很奇怪”“明明食品有问题，外卖店铺却不承认”等问题时，却又大多选择了给...
脚踩酸菜的阴影还没有过，现在又来了嘴剥蚕豆
小作坊的食品再暴雷！大姨们用嘴剥皮的“口水蚕豆”，引发网友热议。近日，在云南昆明云山村。据一段执法工作人员拍摄的视频，一农副产品加工坊工人们竟然用嘴剥蚕豆皮！现场已经剥好的蚕豆上，还可以看到疑似牙齿咬过的痕迹。现场调查后了解，工人们是按剥壳...