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哈利甜橙和牛|甜橙与和牛的碰撞,竟如此美妙!

2023-05-11 11:02:08来源: 中国食品新闻网

  牛肉,一种高蛋白、低脂肪的食物,在当下这个追求健康的时代,可以说是众多消费者心口的朱砂痣,但你知道吗?我们平时食用的牛肉其实是分三六九等,位于金字塔尖的便是和牛,日本和牛则是和牛中的“贵族”,其价值极为昂贵,是大多数人都很难品尝到的高端食材。

  直到1988年,澳洲养殖户首次引进纯种日本和牛胚胎与澳洲本土的安格斯牛种杂交培育澳洲和牛,经过二十多年的培育,今天的澳洲和牛已经到第四代F4,其日本和牛的血统高达 93.75%,被称为纯种的澳洲和牛。但尽管如此,澳洲和牛仍旧十分珍贵,为什么呢?因为澳洲和牛的培育时间是国内普通肉牛的3倍,全澳洲每天也只能出栏200头,算下来全球3000万人才能平分一头澳洲和牛,可以说是牛肉中当之无愧的“爱马仕”了,而我们的甜橙和牛就来自于澳大利亚北部肥沃的草原。

  一头澳洲和牛从出生开始就奠定了其高贵的身份,说是含着金汤匙出生的小牛犊也毫不过分。刚出生的小和牛要跟着母牛吃奶九个月,才会被放在草原上自由放养,放养四五个月之后和牛就会被送进养殖场,开始通过吃麦片、苜蓿草等优质饲料精心饲养150天。等到和牛进入小牛在长到一定体重的时候,会被请到特定的环境中进行接受450天上以上的精致谷物饲养。

  在此期间,饲养场和营养师会为和牛科学配比以谷物,小麦、大麦、玉米为主的和牛饲料,以确保牛群健康并提高肉类品质。而我们的拳头产品甜橙和牛,在这一科学配比的饲料中,又增加了柑橘果肉,这又是为何呢?首先,橙子中含有丰富的维生素C,用它做的饲料中含有丰富的维生素C和天然抗氧化剂,可以促进和牛的免疫系统和抵抗力;与此同时,橙子中的膳食纤维和果胶等成分,还有有助于促进和牛消化系统和代谢功能。

  最重要的,将橙子加入到和牛饲料中,还可提高和牛肉的质量和口感。橙子的香味和口感可以传递到和牛肉中,使得和牛肉的口感更加鲜美、细腻,具有独特的果香味道,让人垂涎欲滴。同时,橙子的饲料中还含有丰富的果糖和葡萄糖等成分,有助于提高和牛肉的甜味度和嫩度,使其更加美味可口;而这也是我们哈利甜橙牛肉能够迅速收获深受消费者喜爱的秘密!

  未来,我们也将继续以科学配比的饲料,培育更多高品质的和牛,为您带来更优质的和牛牛肉!


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