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中国食品新闻网

呼吸道感染的孩子,怎么吃好得快?

冬春交替的季节里,呼吸道疾病来势汹汹,儿童青少年更是高发群体。有的孩子同时感染两三种病毒,有的家庭一家几口全部中招,有的学校整个年级全部停课……面对诱发呼吸道疾病的病毒和细菌,大家开始思考如何才能提高孩子抵御呼吸道疾病的能力。营养作为健康的...

合理“食补”预防骨质疏松症

随着人口老龄化日趋严重,在日常生活中,经常会看到一些老年人有弯腰驼背、走路不稳、脊柱变形等情况,而造成这种现象的因素之一就是——骨质疏松症。骨质疏松症是一种全身代谢性疾病,以骨量减少或丢失、骨质结构退化为特点,引起骨质密度下降和骨折的几率增...

没熟的蛋黄果只能用乙烯催熟吗?

蛋黄果口感独特、营养丰富,颜值也十分在线。近年来,蛋黄果在水果电商销售平台很是走俏。不过,大多数人们买到的蛋黄果都没成熟,吃起来涩涩的。网上有人支招说,蛋黄果买回家必须要用乙烯催熟。那么,事实果真如此吗?中国热带农业科学院南亚热带作物研究所...

青稞营养价值“三高两低”,购买选青稞含量高的

营养:“三高两低”青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点,是“三高两低”的粮食作物。与其他谷物相比,青稞含有更丰富的B族维生素、不饱和脂肪酸和多种矿物元素,如铜、铁、硒等。青稞富含β-葡聚糖,有助于控制血糖、血脂的升高,是“...

宿州市市场监督管理局关于坚果的消费提示

一、坚果食品营养价值早知道一是优质脂肪含量高。我们日常食用的坚果中含有较多的不饱和脂肪酸,如亚麻酸、亚油酸、油酸等。不同品种坚果中亚油酸、亚麻酸、油酸的含量也不同,杏仁、山核桃、夏威夷果、开心果等坚果中油酸较高,纸皮核桃中亚麻酸含量较高,适...

水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费

在很多人看来,水果营养又健康,榨成汁的水果果汁,更是浓缩的精华。但你可能不知道水果变果汁,热量大飙升,营养也流失。今天,我们就来一起探讨一下鲜榨果汁背后的真相。水果榨成汁,营养真的会大量流失!很多人认为喝鲜榨果汁和吃水果没有太大的区别,但实...

谣言终结站:边吃饭边喝水会消化不良……是真是假?

辟谣硬核打假用♥辟谣不听不信不传谣关注【谣言终结站】多学一个知识点——每人每天适宜饮水量日常饮水量需要根据年龄、气温、劳动或运动、出汗量等进行适量增减。不同年龄段饮水量也有所不同。补充水分不宜过多、过快,建议遵循少量多次的原则,出汗较多时可...

特殊食品消费提示

随着2024年3·15国际消费者权益日的临近,银川市市场监督管理局高度重视广大消费者的权益保护,尤其是特殊食品的选购与使用安全。为此,我们特发布以下消费提示,以帮助消费者正确选购特殊食品,维护自身合法权益,共同营造安全、放心的消费环境。消费...

炒菜喜欢冒烟爆炒?别小看厨房油烟的危害!

前几天看到一条热搜“一个不起眼的炒菜习惯惹癌上身”,说的是炒菜时把油烧到冒烟的事儿。其实这条热搜讲对了一半,“炒菜时把油烧到冒烟不利于健康”,这是正确的建议。但是热搜中所说的“高温会让菜中的不饱和脂肪酸发生氧化裂解和异构化,催生具有反式构型...

“喝牛奶致癌”?全国政协委员孙宝国:建议强化食安谣言整治力度

“众口铄金,积毁销骨”。全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国作为食品行业的“大拿”,对长久以来的食品安全谣言十分痛心,一边力行科普,一边呼吁治理。今年全国“两会”即将开幕之际,他告诉红星新闻记者,

贾玲的减肥食谱能“抄作业”吗?

春节假期最“热辣滚烫”的新闻,就是“贾玲一年减肥100斤”,不仅拉动了电影票房,还带火了减肥、健身等市场。贾玲减肥食谱本周再次登上热搜,那么她的成功案例,普通人能“抄作业”吗?减重期间究竟应该怎么吃,需要有科学、具体的指导。近期,国家卫生健...

人参VS西洋参 滋补节礼该怎么吃?

自古以来人参都被视为名贵药材,它同时还有着延年益寿、如意健康的寓意。因此,人参、西洋参也顺理成章地成为过年孝敬长辈、亲朋互赠的滋补节礼。不过,这两种明星补品虽都有补气的作用,但它们在药性和功效上还是有很大区别的,且不是所有人都适用。今天,药...

婴幼儿配方乳粉广告应注意哪些

婴幼儿配方乳粉是婴幼儿的重要食品,是关系亿万家庭幸福和国家民族未来的特殊食品。为规范婴幼儿配方乳粉广告宣传,有效维护广告市场秩序,保护消费者的合法权益,现就婴幼儿配方乳粉广告中应注意的几点重要事项做出以下提示:一不得在大众传播媒介或者公共场...

草莓如何清洗?一组数据告诉你!

又到了令人念念不忘的草莓季,红彤彤的草莓果香四溢,每一颗都蕴含无限惊喜,广受市民朋友的青睐。草莓种植过程中,有可能使用农药,那么如何清洗草莓最放心?为解决这一疑惑,让我们来检测下经不同方式清洗后草莓中的农药残留含量吧。01实验样品从超市、水...

正确认识、合理选购、科学食用保健食品

大健康时代背景下,消费者对健康生活需求不断提升,为健康买单已成为一种消费习惯。其中,以保健食品为代表的健康消费日益呈现出增长态势。但面对琳琅满目的市场,不少消费者对保健食品存在认识误区,不知如何选购、食用保健食品。为提高消费者对保健食品的识...

一文了解复原乳相关的方方面面

食品伙伴网讯2024年中央一号文件《中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》中,对我国乳业发展提出了全新的指导方针。其中特别强调了完善液态奶标准体系,规范复原乳标识以及推动鲜奶消费增长。此外,