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到2030年代北极夏季可能没有海冰

《自然·通讯》6日发表的一项气候变化模型研究认为,即使在低排放场景下,北极可能早至2030年代就会在9月间没有海冰,比此前的估计早了约10年。这些最新发现强调了人类活动对北极的重大影响,表明了对北极在近未来的季节性无冰做好计划和适应的重要性...

耐盐抗旱小麦新品种“小偃155”亩产超411公斤

  5日,记者从中科院遗传与发育生物学研究所获悉,该所李振声院士团队培育的耐盐抗旱小麦新品种“小偃155”在河北省黄骅市完成田间测产,结果显示,“小偃155”亩产411.9公斤。测产专家组认为,尽管受到2022年和2023年冬季特强寒潮等不...

2023年中高考期间食品安全“十要”提示

2023年高考、中考将至,考试期间正值高温天气,暑热易燥,广大考生要注意科学饮食、合理饮食,既满足营养需要,又保持身心健康,以最佳状态备战迎战中高考。一、优选鲜食材,荤素重营养食材选择要新鲜挑选食材时,应尽量选择预包装食品,散装食品容易滋生...

网络流行的预防孩子食物过敏的方法靠谱吗

时下,食物的种类越来越丰富,但随之而来的食物过敏也越来越普遍。相关数据显示,全球范围内约有5%—8%的儿童和1%—2%的成人患有食物过敏症。针对预防食物过敏特别是婴幼儿的食物过敏,网络上有很多比较流行的建议,如补充益生菌/益生元、维生素D(...

主打“冷”“素” 刷屏的极简午餐适合每个人吗?

  刷屏的“极简”午餐适合每个人吗?  你的午餐通常吃点啥?是食堂的小碗菜和米饭,还是外卖点个麻辣烫盖浇饭?近日,一种叫做“白人餐”的饮食方式在小红书上刷屏,引来很多网友效仿。  主打“冷”“素”“分量少”  记者注意到,起初是一些ip定位...

中高考饮食建议

2023年中考、高考临近,合理安排饮食有助于考生以良好状态迎接考试,国家食品安全风险评估中心提出以下饮食建议:一、确保食品安全1.考试期间考生最好选择在家或学校食堂用餐,如需在外用餐或购买外卖食品,选择具备正规资质、环境卫生清洁的餐厅,避免...

奶茶好喝让人欲罢不能,这三个问题你了解吗?

   奶茶是很多人“痴迷”的饮品,还衍生出了很多网红打卡地,排队买奶茶的场景已是司空见惯。喝奶茶健康吗?为什么喝了会让人满足?奶茶控们该怎么做?关于奶茶三连问,今天就来了解一下。   奶茶是健康的“奶+茶”?   奶茶并非字面上的“奶+茶”...

挑选榴莲的方法很关键!记住这3招

   高涨的售价,让挑选榴莲这件事成了榴莲爱好者关注的焦点。大家纷纷学起了网上流传的一些挑选榴莲的小技巧,比如“要微微开口才是好榴莲”“果皮变黄的榴莲才是好榴莲”……那么这些方法真的科学有效吗?今天就来聊一聊,挑选榴莲的正确方法。   开口...

世界肠道健康日:“肠”健康才能常健康

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怎样区分鲜奶和纯奶?标准里有答案

牛奶是一种常见的饮品,大家在购买时会发现牛奶还有鲜牛奶和纯牛奶之分,那么这两种牛奶有什么区别呢?GB19645-2010《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》和GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》分别对常见的两种乳品进行了规定。巴氏杀...

牛奶发苦还能喝吗?

喜欢喝奶的人有时会遇到这样的情况,一袋全脂灭菌奶明明还在保质期内,但加热饮用时却有点苦味。牛奶发苦是怎么回事、发苦的牛奶还能喝吗?中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红在接受《中国消费者报》记者采访时表示,还在保质期内的袋装牛奶,如果...

土豆发芽了,还能吃吗?

土豆为草本植物,是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名“马铃薯”,是全球第四大粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆是低热能、多维生素和多微量元素的食物,营养成分齐全,是理想的减肥食品,更是我们青海人家常菜的重要食材。消费者在购买、贮存和食用时,发现...

“彩色食品”你真正了解吗?

你知道有些糖果、饮料、雪糕等为什么会呈现五彩缤纷的颜色吗?通常情况下,这类工业加工食品可能会添加使用食品色素,专业术语也叫着色剂。那么,食用添加了着色剂的食品会对身体健康有什么样的影响?选购和食用添加了着色剂的食品有哪些需要注意的事项?01...

转基因食品能不能长期吃,会不会影响后代?

有人说“转基因食品一代人吃是看不出问题的,要吃三代甚至更多代看看”。任何食物包括转基因食品中含有的基因和蛋白质等,都不能在消化道长时间保持原状,都会被“一视同仁”消化分解吸收代谢,因此转基因食品在人体中没有“累加效应”,不会随着摄入量的增加...

买个放心卖个明白,净含量到底谁说了算?

好不容易迎来了出行自由,大家终于可以放开手脚买买买了。然而市场监管部门也在抽查中发现,多批次定量包装商品存在净含量标注不合格的问题。什么是净含量?所谓“净含量”,就是除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。那么有些商品包装袋里面还附送了赠...

营养强化食品、保健食品和营养素补充剂如何选

营养强化食品是指添加了营养强化剂的普通食品,区别于营养素补充剂,属于食品范畴,不具有特定的功能,对服用量没有严格限制。营养素补充剂属于一类保健食品,以补充维生素和矿物质为主要目的,经国家主管部门批准、获得注册或备案批文的产品,需严格参照说明...