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元宵(汤圆) 怎么选?检查外包装 细看营养标签

2022-02-17 11:43:54来源: 中国经济网

  中国经济网北京215日讯(记者石兰 刘潇潇) 从吃汤圆,到买汤圆,选购汤圆,成了广大市民的“元宵必备节目”。那么,琳琳满目的汤圆品牌,做为消费者该如何选择呢?

  汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

  随着生活节奏的加快、食品行业的发展,预包装汤圆替代了“手工家庭包汤圆”逐渐成为了人们节日首选。

  汤圆的品牌很多,湾仔码头、三全、思念、北京稻香村、好利来、五芳斋等等,都是消费者在超市中常见的品牌。口味也从传统的五仁、黑芝麻扩展到了草莓、巧克力等等多种馅料,琳琅满目。

  今日,北京市市场监督管理局对北京市生产、销售的节令食品(汤圆元宵)开展了食品安全监督抽检工作,为消费者保驾护航。经检验,72批次样品全部合格。本次抽检针对本市生产企业、商场超市、批零市场、餐饮单位、小食杂店、网络平台等环节(领域)生产、销售的节令食品(汤圆元宵)。共抽检节令食品(汤圆元宵)样品72批次,涉及32家生产企业。所有样品均依据《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760)等相关标准及规定,重点检测过氧化值、铅、糖精钠等检测项目。

  那么,做为消费者该如何选购汤圆呢?

  首先,购买前查看仔细。在选购元宵(汤圆)时要仔细查看产品包装是否完整,外观质地是否均匀。避免购买存在解冻变软、变形、粘连等情况的产品。产品标签应有印刷清晰的食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者名称的地址及联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。根据消费需求,还应查看配料表及营养成分表,选择适合的产品。

  其次,购买后妥善贮存。市场销售的元宵(汤圆)中,速冻食品占有较大市场。速冻食品一般要求在-18℃的条件中储存,消费者选购时,应选择冻藏设备良好的商超购买产品。已购买的元宵(汤圆)应按照包装标识的贮存条件存放,切勿食用变质食品。

  最后,健康食用元宵(汤圆)也很重要。目前市场上销售的元宵(汤圆)多为带馅产品,且近年出现了荤馅的类别,为确保健康,应确保煮熟后食用。由于元宵(汤圆)的馅料中糖、油含量较高,容易导致食用后较难消化,且对血糖控制不利,因此老人、儿童和消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。北京市市场监督管理局提示消费者,合理采购避免浪费,树立勤俭节约、爱粮节粮的良好风尚,节日期间合理采购、贮存元宵(汤圆),践行“光盘行动”。


编辑:孟庭伟

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