炎炎夏日，冰凉饮品受到追捧，但是在饮料区有这样一类产品隐藏风险，那就是功能饮料。很多功能饮料的广告吹嘘自己可以补充各种微量元素，或是在运动后能够迅速恢复体力。越来越多青少年被其口感、包装、宣传而吸引，出现过量或不正确饮用功能性饮料。殊不知，这类饮品只适用于成年人大量运动后喝，青少年使用反而会适得其反。

功能饮料一般是在水里加入了维生素、葡糖糖、矿物质、电解质、功能性脂肪酸，还有咖啡因、牛磺酸等成分的调味饮料。它包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料中的电解质可以调节体液平衡，几乎所有的功能饮料都含有糖肽键，目的是提供人体所需的能量，加快运动后恢复。

在没有补充需要的情况下使用功能饮料，特别是糖类、牛磺酸、咖啡因等成分，对老年人、儿童和患高血压等疾病的人群甚至有危害。而氨基酸、维生素、膳食纤维等营养素，日常饮食完全可以满足需求，如果补充过多，反而会造成不良反应。有的功能性饮料还含有钠和钾，对室内办公为主的白领和没有大量流汗的普通人而言，是完全没有必要的，盲目乱补，反而适得其反。

功能饮料中含有的咖啡因，对青少年和儿童带来的影响更是不可忽视的。大量饮用含有咖啡因的饮品会对神经、心血管系统产生危害。突出表现为以下几点：

1、影响儿童睡眠。不少青少年为追求“提神”的效果而饮用含咖啡因的功能饮料，容易引发失眠、减少深度睡眠时间，进而影响青少年睡眠质量。

2、对中枢神经系统造成一定生理影响。儿童的中枢神经系统尚未发育完全，过量或空腹饮用含咖啡因的饮料，会摄入过多咖啡因，使神经系统中毒。并且，功能饮料中的咖啡因会引起过度兴奋，降低机体的神经系统认知功能，进而导致危险行为的发生。

3、对心血管产生危害。有研究表明，过量饮用功能饮料会使青少年心律失常，这是由于在功能饮料中摄入过多的咖啡因导致的。

4、引发头痛。摄入高浓度咖啡因可能会使其患上慢性头痛。

家长和孩子都应该警惕，选购时一定要注意查看包装上的营养成分表，别再为了追求时尚而过量长期饮用功能饮料了。

本文由中国营养学会会员、国家一级营养师吴建平进行科学性把关。

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