在11月1日起施行的《上海市公共卫生应急管理条例》（以下简称《条例》）中，“公筷公勺”成了正式的法律用语，从提倡变成了法律规范。

　　《条例》明晰了公共卫生监测预警、应急处置、医疗救治、保障监督各个环节的核心要害，明确遵循预防为主、平战结合，依法防控、系统治理，尊重科学、精准施策，联防联控、群防群控的原则。其中，在社会治理环节，特别提出餐饮服务单位应当提供公筷公勺，餐饮行业主管部门以及行业组织应当制定分餐制服务规范，推动餐饮服务单位落实要求。

　　《条例》明确规定，餐饮服务单位未向消费者提供公筷公勺服务，由市场监管部门责令改正；拒不改正，处以警告，并将相关情况纳入餐饮服务食品安全量化分级管理评定范围，评定结果向社会公布。

　　本报记者 张红兵 整理

免责声明：中国食品新闻网对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息，请读者仅作参考，并自行承担全部风险与责任。 网站转载上传图片或文字的知识版权如有侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。