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宁夏市场监管厅全力推进校园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统建设

2021-01-06 10:03:58来源: 宁夏市场监管微信号

  食品安全是校园安全工作的重要组成部分,关系着每个学生家庭的获得感、幸福感,也关系着社会和谐稳定大局。
 
  自治区市场监管厅历来高度重视校园食品安全工作,2020年,为提升校园食堂及校外供餐单位食品安全管理和社会共治水平,自治区市场监管厅以强化监管措施和创新监管方式为重点,以“智慧管理”为突破口,先后经过项目调研、专家评审、软件研发、平台搭建、上线测试等环节,确定了宁夏校园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台方案,该平台通过平台上的企业自律端、社会共治端、部门监管端、大数据分析等功能,将学校食堂和校外供餐单位食品原料及来源渠道、食品加工过程、餐饮具消毒等信息向社会进行公示,让家长、师生能够通过移动端APP,看到后厨的操作全过程,进行可视化监督,实现校园食堂自我管控、消除隐患、化解风险的目标,切实提升学校食品安全智慧监管水平。
 
  方案计划用3年时间,分步骤完成全区2231所普通高等学校、职业院校、中小学、幼儿园食堂建设,截至目前,全区已完成1294所小学、幼儿园食堂完成“互联网+明厨亮灶”建设。


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