网站首页  >  首页大图轮播

金银花性寒 不宜过量服用 你喝对了吗?

2020-03-17 来源:新华网  作者:admin  

金银花作为我国“药食同源”名录中药材,具有清热解毒、凉散风热的功效,自古以来被誉为清热解毒的良药,并有“中药抗生素”之称。原产于我国大陆,大部分北方省份均有分布,主要产地河北巨鹿、山东平邑、河南封丘等。目前,市场上金银花种植的品种比较多,主要有巨花一号、大毛花、树形四季花、北花一号、九丰一号、豫封一号、金花三号等。

 

   金银花的鉴别 

金银花既是药品又是食品,在我们日常生活中多作为一种保健功能茶来饮用,其味芳香可口。在我们日常购买时可从外形、色、气、味等方面鉴别质量,金银花花蕾整体呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2~3cm,表面为黄白色或绿白色,密被短柔毛,气清香,味淡、微苦。

 

金银花的储藏

金银花在存放过程中需要注意避免光照、返潮、防止走气、避免接触热源、防止串味。因光照易引起水分蒸发,需将金银花分装成小包避光存放,这样可以防止经常开盖取用,避免造成香气挥发而走味;金银花不宜放在易产生水汽和热源旁,以防受潮和热气熏蒸变质;金银花中含有烯萜类物质,有较强的吸收异味的特性,与有异味的物品同时存储时会很快变味。

金银花茶的冲泡

金银花茶冲泡时应先用温水冲洗1~2遍,这样可以清洗掉杂质,还能降低农药残留,然后使用90℃左右的水冲泡,盖上盖子防止金银花的香味散失,5分钟后即可饮用。

 

金银花特色保健茶 

金银花可与一些药食同源的中药搭配,做保健茶饮能够起到不同调节效果。如金银花10g,红枣20g,陈皮3g,甘草2g,枸杞子10g加水,此茶具有清热利咽的功效;金银花7g,菊花5g,蒲公英5g,枸杞子10g,冰糖适量,此茶具有抗菌清热、滋阴明目、养血止渴的作用。金银花还可搭配大枣、玫瑰花、决明子、蜂蜜等配制成不同的茶饮。

  

   温馨提示

1.金银花性寒,不能过量服用,一次性大量服用会导致胃肠道出现不适;虚寒体质的人群不能长期服用,避免增加脾胃的负担。

2.金银花茶之后不要饮用否则可能会导致腹泻,服用金银花应该是用开水冲泡之后热服用,这样才可以充分发挥药效,从而给人体带来的营养价值

3.隔夜的金银花茶尽量不要喝,变质的金银花茶会影响到身体健康。

天津市农业质量标准与检测技术研究所  赵琳琳,刘征辉

免责声明:
1、未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围 内使用,并注明“来源:中国食品新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。